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山野井焼豚(Y-41)

山野井焼豚(Y-41)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1600
日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。
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豚ロースみそ漬け(KM-40)

豚ロースみそ漬け(KM-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1604
豚ロース肉を風味豊かな山野井独自の味噌ダレに漬け込みました。網やフライパンなどで焼いてお召し上がり下さい。旨みのある脂が溶け出し、さらに味噌の香りが食欲をそそります。
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黒豚・山桜スライスセット(YS-40)

黒豚・山桜スライスセット(YS-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1608
黒豚肉を使用した商品や山桜の薪で燻製にして仕上げた香り豊かな商品など、多種多彩に味わっていただけるようスライスのセットにしました。マイスターの技が詰まったご満足いただける詰合せです。
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炭焼き焼豚とロースハムセット(YB-40)

炭焼き焼豚とロースハムセット(YB-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1609
塩ベースのタレと味噌ダレに漬け込み炭火で焼き上げた炭焼き焼豚と柔らかな口当たりでピリッとした黒胡椒の香りがアクセントのパストラミホワイトロースハム、山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン(スライス)をセットにしました。
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炭焼き焼豚と生ハムセット(YA-40)

炭焼き焼豚と生ハムセット(YA-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1610
塩ベースのタレと味噌ダレに漬け込み炭火で焼き上げた炭焼き焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース(スライス)、焼豚の仕込みタレに漬け込みしっとり食感に仕上げた和風生ジャーキーをセットにしました。
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焼豚カレーセット(RT-40)

焼豚カレーセット(RT-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: r50
山野井秘伝の炭焼き焼豚とじっくり炒めた玉ねぎに、生クリームとバターをふんだんに使いコクがありマイルドなルーに仕上げました。9種類のスパイスをベースにきかせたマイルドな味の中にもスパイス感のあるカレーのセットです。
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炭焼き焼豚と合鴨セット(YE-41)

炭焼き焼豚と合鴨セット(YE-41)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1616
塩ベースのタレと味噌ダレに漬け込み炭火で焼き上げた炭焼き焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、イタリア産のホエー豚を岩塩のタレで漬け込んだ燻製岩塩ハム(スライス)をセットにしました。
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山野井焼豚二種セット(YP-51)

山野井焼豚二種セット(YP-51)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1617
二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用した醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚をセットにしました。
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